Orario di incontro e luogo: ore 8:30 presso il b&b per consegna della bike. Partenza ore 9:00. Pedaleremo attraversando strade poco trafficate, attraversando gli oliveti del territorio Itrano, luogo di produzione dell'olio da oliva itrana. Raggiungeremo la zona di Campello e percorreremo una strada di montagna che ci condurrà nel cuore dei Monti Aurunci, attraversando una bellissima faggeta. Qui sarà possibile vedere le antiche mandrie, dove venivano ricoverati gli animali durante la notte; i pagliai, piccoli ricoveri per i pastori, realizzati con mura a secco e tetto di paglia; le antiche aie, dove veniva battuto il grano antico, coltivato dall'antico popolo "aurunco". Al rientro faremo visita in un'azienda locale per la degustazione dell'Olio Extra Vergine di Oliva Itrana e Olive di Gaeta prima del Pranzo a base di prodotti tipici locali Riconsegnata la bike, il van ci porterà di nuovo a Formia per il rientro alla stazione oppure al parcheggio dell’auto.